แจกสูตร “กระเพราปลาหมึก” เผ็ดได้ใจ

กราบสวัสดีเพื่อนๆชาวอาหารทุกๆคนนะคะ สำหรับท่านใดที่ชื่นชอบการทำอาหารเป็นพิเศษ ต้องมาทางนี้เลยจ้า เพราะเราจะมาเผยสูตรการทำ “ผัดกระเพราปลาหมึก” ใครๆก็ทำได้ แค่มีอุปกรณ์ ส่วนผสม แค่นั้นเองจ้า สูตรนี้แซ่บเวอร์จ้า ลองทำให้คนในครอบครัวได้กินดูจ้ายิ่งทานกับข้าวร้อนๆ รับรองว่าคนในบ้านติดใจกันแน่นอน เอาเป็นว่าตามมาดูกันดีกว่าว่าจะทำยังไงกันจ้า

ส่วนผสม

1. ปลาหมึกสด 500 กรัม

2. ใบกระเพรา 4-5 กิ่ง

3. กระเทียม 2 กลีบ

4. พริก 5-7 เม็ด

5. เครื่องปรุง

6. ซอสปรุงรส

7. น้ำมันหอย

8. น้ำตาล

9. น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.นำพริกมาโคลกแบบหยาบๆ หั่นกระเทียมให้ละเอียด

2.ตั้งกระทะใช้ปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมและพริกลงไปผัดให้หอม

3.ใส่ปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้พอสุกกลางๆ ไม่ต้องสุกมาก

4.ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอยให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามต้องการ

5.ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เปิดแก๊สไฟอ่อน ใส่ใบกระเพราลงไปผัดสองสามครั้ง ปิดแก๊สตักใส่จาน พร้อมรับประทาน